[Integral]

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El Ghee es un alimento-medicina: una grasa saludable que no se "quema" cuando la cocinamos o calentamos, por eso es muy bueno para usarlo en salteados, preparaciones que vayan al horno e incluso en tortas. Es manteca que se calienta y se "clarifica" se le sacan los sólidos lácteos y los químicos que pueda tener si no es orgánica. Esto hace que lo puedan consumir personas intolerantes a la lactosa. Una vez terminado el proceso, queda un líquido color ambar uniforme que luego al enfriarse se solídifica. Viene en frascos de distintos tamaños.